周師傅上菜 創業密技

💪💪周師傅上菜 創業密技 🔥🔥大攻略

️周師傅專業麻辣醬 麻辣杏鮑菇
㊙️㊙️(創業密技)
做法:(要做出外酥裡面有湯汁的杏鮑菇，此步驟一定要學起來，以後也可以創業)用大碗裝入700cc開水，加入一小匙五香粉，(醬油，糖，雞粉都少許)拌至糖溶化即可，備用
杏鮑菇切塊，放入剛剛調味水中，用手擠壓2次，讓杏鮑菇吸飽調味湯汁。
準備盤子，裡面放入地瓜粉，把剛剛泡好湯汁的杏鮑菇，放入地瓜粉中拌勻(要每一顆杏鮑菇都要沾到地瓜粉)，即可。
起油鍋，用大火加溫，溫度到160度時放入剛沾粉的杏鮑菇，炸至金黃色即可撈起。
麻辣杏鮑菇醬汁做法:開水300cc, 周師傅專業麻辣醬一大匙，糖一小匙，雞粉1/2小匙，用小火煮滾，用太白粉水勾欠，放入炸好的杏鮑菇，快速拌勻即可裝盤，就是一盤美味的"麻辣杏鮑菇" 保證外面吃不到的口味，外酥內嫩超多湯汁，讓你嘴巴停不了一口接一口。